Funghi, Zucca e non solo all’ Osteria da Cesare @ Liano ( Castel San Pietro Terme) – BO

L'Osteria da Cesare (e Locanda) , nasce nel 1948 come "Bottega di Liano" grazie ai sacrifici di Aldo e Linda. Col tempo, il figlio Cesare e la nuora Vilma, con l'aiuto dei figli Marco e Alessandro hanno portato avanti la gestione famigliare dell'Osteria, facendola diventare un punto di riferimento per chi si trova dalle parte… Continua a leggere Funghi, Zucca e non solo all’ Osteria da Cesare @ Liano ( Castel San Pietro Terme) – BO

Baccanale all’ Hostaria 900 @ Imola

Come ogni anno, durante questo periodo, a Imola torna l'appuntamento fisso con il Baccanale Quest'anno la manifestazione enogastronomica  è iniziata il 4 Novembre e finirà il 24 Novembre. Elisabetta Marchetti, l'assessore alla Cultura e alla Promozione della Città di Imola presenta l'edizione 2017 di questa manifestazione: "Sotto Terra" è il tema di questa edizione che… Continua a leggere Baccanale all’ Hostaria 900 @ Imola

Ristorante “La Campaza” @Fosso Ghiaia (RA)

  Il Ristorante La Campaza , è sorto in un terreno incolto della campagna ravennate detto "E CAMPAZ" , vicino al borgo di Fosso Ghiaia, nel lontano 1982. Inizialmente nato come un chiosco di piadina e di cocomeri che una giovane Signora Piera gestisce con entusiasmo e cordialità, diventa presto  punto di ristoro per i viaggiatori della… Continua a leggere Ristorante “La Campaza” @Fosso Ghiaia (RA)

Un Risotto alla moda di una Volta e un Fritto di pesce senza spine per i Vagabondi @ Osteria del Gran Fritto di Cesenatico (FC)

Quando vado a Cesenatico, una località marittima in Romagna, vado sempre a mangiare all' Osteria del Gran Fritto. Era un giorno del  1999 quando Stefano Bartolini  mentre mangiava in compagnia dei suoi amici , decise di aprire un Osteria di pesce. Nacque così l'Osteria del Gran Fritto di Cesenatico. Il primo piatto fantastico che prendo sempre è… Continua a leggere Un Risotto alla moda di una Volta e un Fritto di pesce senza spine per i Vagabondi @ Osteria del Gran Fritto di Cesenatico (FC)

Merenda da Pappare’ @Bologna

Era da un po' che Elena di Trattoria "A casa mia" mi aveva fatto scoprire tramite la sua pagina facebook questo posto delizioso (in tutti i sensi) a Bologna. Così un pomeriggio, mentre mi trovavo nei pressi delle "Due Torri" ho deciso di andare a fare merenda da Pappare'. Appena entrati nel locale si viene travolti da un buonissimo odore… Continua a leggere Merenda da Pappare’ @Bologna

Passatelli… e non solo… | Osteria Passatelli @Bagnacavallo (RA)

  L' Osteria Passatelli si trova a Bagnacavallo, una cittadina in provincia di Ravenna, in Emilia Romagna. In un' Osteria dal nome così, la prima volta che ci andavo, potevo farmi mancare dei "Pasadèn" in brodo  ( Passatelli in brodo?) Certo che no! I Passatelli erano a dir poco squisiti e il brodo lo era altrettanto. Io… Continua a leggere Passatelli… e non solo… | Osteria Passatelli @Bagnacavallo (RA)

Savoiardo di Castel San Pietro, Zabaione e Salsa al Cioccolato| Pool & Lounge Restaurant @ Varignana (BO)

  Con questo dolce fantastico torniamo al Pool & Lounge Restaurant  ( ricordate il  Cappuccino di Tortellini?) . Di quale dolce si tratta? Un buonissimo Savoiardo di Castel San Pietro ricoperto di salsa al Cioccolato e tuffato nello Zabaione. I Savoiardi sono dei biscotti morbidi ricoperti di zucchero a velo tipici di Castel San Pietro Terme che  comparirono… Continua a leggere Savoiardo di Castel San Pietro, Zabaione e Salsa al Cioccolato| Pool & Lounge Restaurant @ Varignana (BO)

Cappuccino di Tortellini | Pool & Lounge Restaurant @ Varignana (BO)

Immagino che dopo aver letto il titolo di questo articolo e aver visto la foto, abbiate incominciato a strabuzzare gli occhi e vi siate fatti questa domanda: " Cappuccino di tortellini? ma il cappuccino non si fa con il caffè e il latte montato a schiuma?" Che ci crediate o no, al Pool & Lounge Restaurant al Palazzo… Continua a leggere Cappuccino di Tortellini | Pool & Lounge Restaurant @ Varignana (BO)